EL SALVADOR

Η επεξεργασία του μονοποικιλιακού καφέ Ελ Σαλβαδόρ έχει γνωρίσει τρομερή ανάπτυξη. Σε αυτήν την σχετικά μικρή χώρα, οι φυτείες και οι εγκαταστάσεις επεξεργασίας του βρίσκονται σε κοντινή απόσταση μεταξύ τους, δίνοντας την δυνατότητα στον καφέ να υποβληθεί σε εξαιρετική διαδικασία με αποτέλεσμα να ενισχυθεί κατά πολύ η ποιότητά του και να μας δώσει μία απολαυστική γευστική παρουσία.

Ο καφές είναι βαθιά ριζωμένος στην κουλτούρα αυτού του τόπου και οι οικογένειες που εργάζονται στις φυτείες του καφέ μεταφέρουν προσεκτικά τα μυστικά και τις παραδοσιακές τεχνικές από γενιά σε γενιά δίνοντας μας το καλύτερο αποτέλεσμα.

Η ποικιλία Ελ Σαλβαδόρ μας προσφέρει ήπιο σώμα, ήπια οξύτητα και έντονη γλυκύτητα.